ព័ត៌មានក្នុងដៃអ្នក
បើយោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅប៉ែកបូព៌ា បានរកឃើញថា ម្ទេសប្លោក មានផ្ទុកវីតាមីន C ច្រើនជាងផ្លែប៉េងបោះ រហូតដល់ ៥ ទៅ ៧ដង ហើយវាស្ថិតនៅក្នុងត្រកូលបន្លែពណ៌បៃតងដែលមានវីតាមីន C ខ្ពស់ជាងគេបង្អស់។ ក្រៅពីវីតាមីន C ម្ទេសប្លោក សម្បូរទៅដោយបរិមាណជាតិទឹកប្រហែលជា ៩៣,៩ភាគរយ កាបូនអ៊ីដ្រាតប្រហែលជា ៣,៨ភាគរយ។…
មានកត្តាហានិភ័យជាច្រើនដែលអាចនាំឲ្យកូនកើតមិនគ្រប់ខែ ដូចជាអ្នកម្តាយទទួលទានរបបអាហារគ្មានផាសុខភាព ឡើងទម្ងន់ខ្លាំង កើតជំងឺមហារីក ស្ត្រេស ធ្លាក់ទឹកចិត្ត ជក់បារី ផឹកស្រា…។ ដូច្នេះហើយ អ្នកម្តាយគួរជៀសវាងកត្តាហានិភ័យទាំងនេះ ដើម្បីការពារកូនកើតមិនគ្រប់ខែ ព្រោះវាអាចបណ្តោលឲ្យកូនជួបបញ្ហាសុខភាពធ្ងន់ច្រើនច្រើនយ៉ាងទៅថ្ងៃក្រោយ។ ពិបាកដកដង្ហើម ទារកកើតមិនគ្រប់ខែ មានដងហើមខ្លី ដោយសារតែផ្លូវដង្ហើមលូតលាស់មិនទាន់បានល្អ។ នេះជាមូលហេតុដែលបណ្តោលឲ្យទារកស្លាប់ ឬមានជំងឺផ្លូវដង្ហើមរ៉ាំរ៉ៃ។ សម្ពាធឈាមទាប ទារកដែលកើតមិនគ្រប់ខែ…
ការសិក្សាបានបង្ហាញថា អ្នកដែលប្រើប្រាស់អុក ឬធ្យូងអាំងសាច់ដោយផ្ទាល់ អាចបង្កើនហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារតែជំងឺគាំងបេះដូង ឬជំងឺដាចសរសៃឈាមខួរក្បាល ១២ភាគរយ។ ការស្រាវជ្រាវបានបន្ថែមថា ផ្សែងភ្លើងដែលជាប់នឹងសាច់អាំងសាច់ មានផ្ទុកសារធាតុគីមីពុល ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់នឹងជំងឺមហារីកស្បែក មហារីកសួត និងមហារីកផ្លោកនោមផងដែរ។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវមកពីសាកលវិទ្យាល័យ Oxford បានធ្វើការសិក្សាទៅលើប្រជាជននៅប្រទេសចិន ដែលមានជាងពាក់កណ្តោលបានប្រើប្រាស់អុស ឬធ្យូង ដើម្បីអាំងសាច់ក្នុងដំណាក់កាលខ្វះនៃជីវិតរបស់ពួកគេ។ ទម្លាប់បែបនេះយូរៗម្តង ក៏ហាក់ដូចជាប្រឈមនឹងក្តីស្លាប់ដោយសារជំងឺបេះដូងដែរ។…
នៅពេលដែលរាងកាយអស់កម្លាំង ឬឈឺ អ្នកគួរតែព្យាយាមទទួលទានអាហារ និងទឹកឲ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ដើម្បីជួយឲ្យរាងកាយឆាប់ជាសះស្បើយឡើងវិញ។ ក៏ប៉ុន្តែមានអាហារមួយចំនួន អ្នកមិនគួរទទួលទាននៅពេលកំពុងមានជំងឺនោះឡើយ ជាពិសេសអ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយ ក្អក ឈឺបំពង់ក ឬមានបញ្ហាក្រពះ…. ព្រោះវាអាចបណ្តោលឲ្យជំងឺកាន់តែមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរលើសដើម។ ខាងក្រោមនេះ គឺជាប្រភេទអាហារដែលអ្នកគួរតែជៀសវាងនៅពេលមានជំងឺ៖ កាហ្វេ អ្នកមិនគួរផឹកកាហ្វេ នៅពេលមានជំងឺណាមួយនោះទេ ជាពិសេសអ្នកដែលមានបញ្ហាក្រពះ។ មូលហេតុដោយសារតែកាហ្វេ មានផ្ទុកជាតិកាហ្វេអ៊ីន…
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ប្រេងអូលីវ និងក្រូចឆ្មារ បានក្លាយទៅជាឱសថធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេនិយមប្រើប្រាស់ខ្លាំងបំផុតក្នុងការថែរក្សាសម្រស់ និងសុខភាព។ ជាពិសេស ការប្រើប្រាស់ប្រេងអូលីវ ក្នុងការកែច្នៃអាហារ មិនមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព ហើយធ្វើឲ្យអាហារមានជីវជាតិខ្ពស់។ ប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ វានឹងក្លាយទៅជាឱសថសម្រាប់ថែរក្សាសម្រស់ និងការពារជំងឺមួយចំនួន។ ប្រឆាំងនឹងការទល់លាមក ឱសថនេះ គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ព្រោះវាអាចជួយបង្ការជំងឺទល់លាមក និងជំងឺរំលាយអាហារ។ ប្រេងអូលីវ ដើរតួនាទីជាថ្នាំជំរុញដល់ចលនាពោះវៀនឲ្យមានភាពប្រសើរឡើង…
តែបៃតង គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាព ព្រោះវាអាចជួយសម្រកទម្ងន់ បណ្តេញជាតិពុលចេញពីរាងកាយ កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រកក្នុងសរសៃឈាម និងទប់ស្តាក់ជំងឺមហារីកផងដែរ។ លើសពីនេះសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដូចជា flavonoids និង polyphenols អាចបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ក៏ដូចជាប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយ យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះ ក៏ល្អសម្រាប់ស្បែក និងសក់របស់អ្នកផងដែរ។ ក៏ប៉ុន្តែ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនោះ គឺអាស្រ័យទៅលើពេលវេលានៃការទទួលទានផងដែរ…
ការញ៉ាំអាហារក្តៅ គឺជាទម្លាប់ដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់មនុស្សទូទៅ ព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងអាហារដែលត្រជាក។ ជាពិសេសអាហារមួយចំនួនដូចជាស៊ុបគោជាដើម នៅពេលដែលទុកឲ្យត្រជាក់វានឹងកកខ្លាញ់ ពិបាកក្នុងការញ៉ាំខ្លាំងណាស់ ដូច្នេះបានតែញ៉ាំនៅក្តៅៗនោះទេ។ តែទោះជាយ៉ាងណា បើយោងតាមអ្នកជំនាញបានបង្ហាញថា ការញ៉ាំអាហារក្តៅខ្លាំងពេក អាចបង្កឲ្យកើតជំងឺមហារីក ដោយមិនដឹងខ្លួន ព្រោះអាហារក្តៅ អាចបណ្តោលឲ្យរលាក និងដំបៅ បំពង់អាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកទម្លាប់បែបនេះរយៈពេលយូរមិនព្រមកែ ការលាកនឹងវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីក ជាពុំខាន។ តំបន់ដែលងាយរងគ្រោះដោយសារតែទម្លាប់ញ៉ាំអាហារក្តៅខ្លាំងជាងគេគឺ…
សណ្តែកដី គឺជាមើមរុក្ខជាតិមួយប្រភេទដែលមានភាពពេញនិយមខ្លាំងបំផុតពីសំណាក់មនុស្សភាគច្រើន ហើយវាត្រូវបានគេប្រើបន្ថែមនៅក្នុងអាហារផ្សេងៗ រួមទាំងនំមួយចំនួនផងដែរ។ ប៉ុន្តែបើយោងតាមអ្នកជំនាញផ្នែកឱសថនៅប៉ែកបូព៌ាបានបង្ហាញថា សណ្តែកដីត្រូវបានប្រើធ្វើជាឱសថព្យាបាលជំងឺជាច្រើនមុខ ហើយខាងក្រោមនេះ គឺជាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួនដែលបានមកពីការទទួលទានសណ្តែកដីជាប្រចាំ៖ កាត់បន្ថយបញ្ហាបាត់បង់ការចង់ចាំ កម្រិតខ្ពស់នៃសារធាតុ niacin នៅក្នុងសណ្តែកដី អាចកែលម្អរកោសិកាដែលត្រូវបំផ្លាញ ខណៈដែលវាអាចជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងជាមួយនឹងជំងឺវង្វេង និងការយល់ដឹងដែលទាក់ទងទៅនឹងអាយុ។ កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា សណ្តែកដី មានសក្តានុពលក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ សណ្តែកដីសម្បូរទៅដោយសារធាតុខ្លាញ់…
មនុស្សគ្រប់រូបអាចក្លាយទៅជាជនរងគ្រោះដោយសារតែបញ្ហាគេងមិនលក់ នៅដំណាក់កាលណាមួយនៃជីវិត។ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ មានមនុស្សប្រហែលជា ៦០លាននាក់នៅទូទាំងពិភពលោក ដែលមានបញ្ហាគេងមិនលក់ ហើយនៅពេលពួកគេភ្ញាក់ឡើងតែងមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង និងមិនសប្បាយចិត្ត។ ការគេងមិនបានគ្រប់គ្រាន់រយៈពេលយូរ អាចនាំឲ្យមានផលវិបាកដល់សុខភាពជាច្រើន ដែលយើងមិនអាចដឹងមុនបានឡើយ។ គំរាមកំហែងដល់ជីវិត បើយោងតាមការស្រាវជ្រាវថ្មីមួយបានបង្ហាញថា ៩០ភាគរយ នៃអ្នកដែលគេងមិនលក់មានបញ្ហាសុខភាពដូចជា៖ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ចង្វាក់បេះដូងលោតខុសធម្មតា សម្ពាធឈាមខ្ពស់ កើតជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។…
ដើម្បីជៀសវាង ការគេងមិនលក់ អ្នកមិនគួរញ៉ាំអាហារនៅពេលយប់ៗពេកនោះទេ ព្រោះប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនៅធ្វើការរហូត ដែលជាហេតុរំខានដល់ដំណេក។ មជ្ឈមណ្ឌល់គ្រប់គ្រង និងការពារជំងឺ (CDC) បានបង្ហាញថា ការគេងមិនលក់បានក្លាយទៅជារឿងធម្មតាក្នុងចំណោមប្រជាជនអាមេរិក ៤១លានក់។ ដូច្នេះ ក្រៅពីជៀសវាងញ៉ាំអាហារយប់ៗពេក នៅមានអាហារមួយចំនួនអ្នកមិនគួរទទួលទាននៅពេលល្ងាចនោះឡើយ ដើម្បីរក្សាសុខភាព និងជៀសផុតពីការគេងមិនគ្រប់គ្រាន់។ ការ៉េម កម្រិតនៃជាតិស្ករ ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត…
