អ្នកចូលចិត្ត​ទទួលទានស្រា គួរ​ពិសារសូកូឡា​ឲ្យ​បានច្រើន

ហេតុអ្វី​បា​ន​ជា​យើងយក​អត្ថបទ មួយនេះ មកចុះ​ផ្សាយ​ប្រាប់លោក អ្នក ? ពិតណាស់ដុំ​សូកូឡា អាច​ជួយ​ធ្វើ​ឲ្យ​មនុស្ស​ដែលចូលចិត្ត​ទទួលទាននូវស្រា ទាំងឡាយ​ចៀសផុត​ពីជំងឺក្រិន​ថ្លើមបាន ព្រោះ នៅក្នុដុំ​សូកូឡាមានសារធារធាតុ​ ម្យ៉ាង​ប្រឆាំ​ង នឹង​រ៉ាឌីកាល់​សេរី ជាច្រើនប្រភេទ​​ដែល​​មាន​គុណ​សម្បត្តិក្នុងការ​ជួយសម្អាត និង​ពង្រី​កសរសៃ​ឈាម​ ។​នៅពេល​ដែលលោក​អ្នកទទួល​ទានវាជា​ប្រចាំ ការ​ស្ទះ​ឈាម​នៅបរិវេណ​ក្បាល​ពោះ និង​ថ្លើម​​របស់អ្នកទទួល​ទានស្រា នឹង​កើន​ឡើង ធ្វើ​ឲ្យ​សសៃឈាមដែលត្រូវ​ធាតុ​អាកុលបំផ្លាញ ត្រូវ​បាន​ពង្រី​ក​ខ្លួន​ឡើងវិញ …

​របប​ជីវជាតិ​កម្ចាត់​ចោល​ទាំងស្រុង​ខ្លាញ់​ក្នុង​ថ្លើម​

ជំងឺ​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើមប្រសិន​រក​ឃើញ​ទាន់​ពេលនិង​កម្ចាត់​ចោល​មូលហេតុបង្ក​ជំងឺ, នោះ​បរិមាណ​ខ្លាញ់​ក្នុង​ថ្លើម​អាច​ត្រូវបាន​កម្ចាត់​ទាំងស្រុង​និង​អាចព្យាបាល​ជា។ ​ ​បច្ចុប្បន្ននេះអ្នក​កើត​ជំងឺ​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើម​មាន​ចំនួន​យ៉ាងច្រើន។ប្រសិនបើយកចិត្តទុកដាក់​នោះ​កោសិកា​ថ្លើម​នឹង​សន្សឹមៗ​ប្រែក្លាយ​ជា​សរសៃ​រីកចម្រើនទៅ​ជា​ក្រឹន​ថ្លើម។ចំពោះ​ការព្យាបាល​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើម​ត្រូវ​ព្យាបាល​ចំ​មូលហេតុហើយ​របប​ទទួលទាន​សមស្រប​មួយ​គឺ​សំខាន់​បំផុត។​ ​ ​ទទួលទាន​គ្រប់​សារជាតិ​ប្រូតេអ៊ីនៈប្រើប្រាស់​បរិមាណ​ប្រូតេអ៊ីនដោយ​សមស្រប​មាន​ប្រយោជន៍​សម្រាប់​ការ​បញ្ចុះទម្ងន់គួរ​ប្រើប្រាស់​មិន​ក្រោម១២០​ក្រាម​ក្នុង​មួយថ្ងៃ។​ ​ ​អាហារ​មាន​បរិមាណ​ស្ករ​ទាបៈកំហិត​ការ​ស្រូប​យក​ស្ករ​មានប្រយោជន៍​សម្រាប់​ការ​បញ្ចុះទម្ងន់និង​ព្យាបាល​ជំងឺ​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើម​ល្អ​ជាង​ការបន្ថយ​បរិមាណ​ខ្លាញ់។គួរ​ផ្គត់ផ្គង់​ឱ្យ​សរីរាង្គ​នូវ​ចំណីអាហារ​មាន​បរិមាណជាតិ​ស្ករ​ទាបពិសេស​មិន​ទទួលទាន​ស្ករអំពៅនាំ​មាន​ស្ករ​ច្រើន។​ ​ ​ទទួលទាន​សារជាតិ​ខ្លាញ់​សមស្របៈប្រេង​រុក្ខជាតិ​មិន​ផ្ទុ​កកូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ូលនិង​មាន​អាស៊ីត​ខ្លាញ់​ចាំបាច់​មាន​ឥទ្ធិពល​ល្អ​គួរសម​ក្នុងការ​កម្ចាត់​ជាតិ​ខ្លាញ់អាច​បង្ការឬ​កម្ចាត់​ការប្រែប្រួល​អំពី​ខ្លាញ់​ក្នុង​កោសិកា​ថ្លើមមាន​ប្រយោជន៍​បំផុត​សម្រាប់​ការព្យាបាល​ជំងឺ​ខ្លាញ់​រុំ​ថ្លើម។​ ​ ​បំពេញ​វីតាមីន​គ្រប់គ្រាន់ៈថ្លើម​ផ្ទុក​វីតាមីន​ច្រើន​ប្រភេទពេល​ថ្លើម​ត្រូវឈឺនោះ​លទ្ធភាព​រក្សាទុក​នោះ​ថយចុះ។ប្រសិន​មិន​បំពេញ​ទាន់ពេល​នឹងធ្វើឱ្យ​សរីរាង្គ​ខ្វះ​វីតាមីន។ដើម្បី​ការពារ​និង​បង្ការ​ភាព​របួស​ដោយ​សារជាតិ​ពុលបង្ក​ឱ្យ​កោសិកា​ថ្លើមត្រូវ​ផ្គត់ផ្គង់​នូវ​ចំណីអាហារ​មាន​ផ្ទុក​វីតាមីន​ច្រើន​ប្រភេទដូចជា​អាហារ​ផ្ទុក​វីតាមីន​ក្រុម B និង​វីតាមីន C, វីតាមីន​A, D, E, K …

ចំណីអាហារ​ប្រអប់​ អាច​ធ្វើឱ្យ​ប្រែប្រួល​ភេទ​

ចំណីអាហារ​ក្នុង​ប្រអប់​សំណប៉ាហាំងដូចជា​សាច់​ប្រអប់​ប៉ាតេ​, ​គ្រាប់សណ្តែក​, ភេសជ្ជៈ​មាន​ហ្គាស​…​ផ្ទុក​បរិមាណ​សារ​ជាតិគីមី Bisphenol-A (BPA) ខ្ពស់ជាង​១.០០០​ដងប្រៀប​នឹង​ចំណីអាហារ​ស្រស់​, នេះ​បើ​យោង​តាម​ការស្រាវជ្រាវ​មួយ។សារជាតិ​គី​មីនេះតាំងពី​យូរ​មក​ហើយ​ត្រូវបាន​ចាត់ទុក​ថា​ពាក់ព័ន្ធ​ដល់​ជំងឺមហារីក​និង​ធ្វើឱ្យ​ល្អៀង​ភេទ។​ ​ ​BPA តាំងពីដើម​មក​ត្រូវបាន​ប្រើប្រាស់​ដើម្បី​ធ្វើ​ជា​ស្រទាប់​ទ្រាប់​ក្នុង​ប្រអប់​សំណប៉ាហាំងក៏​ដូច​ក្នុង​ប្រអប់​ធ្វើ​ពី​ជ័រ​រឹងដូចជា​ដប​ដាក់​ទឹកប្រអប់​ដាក់​ចំណីអាហារ​, ផ្លែឈើ​…​។វា​ត្រូវ​បាន​រកឃើញថាមាន​ពាក់ព័ន្ធ​ដល់​ការ​គ្មាន​កូន​នៅ​បុរស​, ភាពមិនប្រក្រតី​នៃ​អារម្មណ៍​និងសកម្មភាព​នៅ​យុវនារី​ព្រមទាំង​ការកើនឡើង​ជំងឺ​បេះដូង​, កកឈាម​ខួរក្បាល, ទឹកនោម​ផ្អែម។​ ​ ​ពួក​អ្នក​ស្រាវជ្រាវ​នៅ​មហា​វិទ្យា Harvard (​អាមេរិក​) បាន​ចែកមនុស្ស​៧៥​នាក់​ទៅ​ជា​២​ក្រុមដោយ​សំណូមពរ​ក្រុមទី​​១​ទទួលទាន​ស៊ុប​ដាក់ក្នុង​ប្រអប់​សំណប៉ាហាំង​ក្នុង​រយៈពេល៥​ថ្ងៃ។​ក្រុមទី​២​ទទួលទាន​ស៊ុប​ក្នុង​ប្រអប់ពុំ​មាន​សំណប៉ាហាំង។ក្រោយពីរ​ថ្ងៃ​សម្រាក​កណ្តាល​ទីអាហារប័ណ្ណ​នេះត្រូវបាន​កែប្រែ​ផ្លាស់ប្តូរ។​ ​ …

វិធី បង្កើន ការចងចាំ

នៅពេល ដែលវ័យរបស់អ្នក មានការវិវត្តន៍ វ័យរបស់ខួរក្បាល របស់អ្នក ក៏មាន​ការវិវត្តន៍​ដែរ ​ដោយជួនពេលខ្លះ អ្នកមានការ ភ្លេចភ្លាំងជាងមុន។ ដូច្នេះ ដើម្បីបង្កើន ការចងចាំ គឺវា​ត្រូវទាក់ទង នឹងការបរិភោគចំណីអាហារ និងការធ្វើលំហាត់ប្រាណ ។ មិនត្រឹមតែការបរិភោគចំណីអាហារទេ ដែលមានការរួមចំណែក ក្នុងការបង្កើនភាព​ចងចាំ​របស់ខួរក្បាល ការធ្វើលំហាត់ប្រាណ…

អាហារ៦មុខល្អចំពោះធ្មេញ

ផ្លែឈើគឺជាអាហារសម្រន់ដែលស្ត្រីទាំងឡាយចូលចិត្តទទួលទានពីព្រោះមានជំនឿថាទទួល​ទានហើយមិនធ្វើឱ្យធាត់ប៉ុន្តែក៏នៅមានផ្លែឈើប្រភេទខ្លះដែលត្រូវប្រយ័ត្នផងដែរពីព្រោះទ​ទួលទានហើយ ធ្វើឱ្យធាត់ដូចជាទុរេនស្វាយជាដើម។ថ្ងៃនេះយើងសូមណែនាំផ្លែឈើ៥​ប្រភេទ​​ដែលទទួលទានហើយមិនធ្វើឱ្យធាត់ក្នុងនោះរួមមាន៖ ១- ផ្លែប៉ោម ចាត់ទុកថាជាផ្លែឈើដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយរបស់អ្នកដែលកំពុងតែសម្រកទម្ងន់តែម្តង។សម្រាប់​ផ្លែប៉ោមយើងចង់ឱ្យស្ត្រីទាំងឡាយទុកចិត្តថាបើទទួលទានវាទៅនឹងមិនធ្វើឱ្យធាត់ឡើយជា​ពិសេសផ្លែប៉ោមបៃតងហើយកត្តាសំខាន់គួរតែទទួលទានទាំងសម្បកតែម្តងពីព្រោះសម្បកវានេះ​ហើយដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ ២- ផ្លែប៊័រ (អាវ៉ូខាដូ) ឥឡូវនេះផ្លែប៊័រមានដាក់លក់នៅតាមទីផ្សារទំនើបនានាងាយស្រួលក្នុងការរកមកទទួលទាន។​វាជាផ្លែឈើមួយប្រភេទដែលមិនគ្រាន់តែមិនធ្វើឱ្យធាត់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយទប់ស្កាត់សារ​ធាតុបង្កមហារីកប្រភេទផ្សេងៗបានដល់ទៅ៣០ប្រភេទឯណោះ។ ៣- ល្ហុង ជាផ្លែឈើដែលងាយរកទិញបំផុតក្នុងស្រុកយើងហើយតម្លៃ ក៏ថោកទៀតផង។ ចំពោះ ល្ហុងដែលយកមកទទួល ទាននេះគួរតែជាល្ហុងទុំល្មមនឹងជួយរំលាយអាហារហើយមាន ប្រូតេអ៊ីនដែលជាប្រយោជន៍ដល់រាងកាយកត្តាសំខាន់គឺទទួលទានហើយមិនធ្វើឱ្យធាត់។ ពេលដែលយើងកំពុងតែធ្វើការសម្រកទម្ងន់យើងនឹងឧស្សាហ៍ឃ្លានញឹកញាប់ពីព្រោះអាហារ​គោលរបស់យើងគឺទទួលទានដោយផ្តោតទៅលើបន្លែនិងទទួលទានតិចៗ។ដូច្នេះផ្លែឈើនេះ​ហើយដែលអាចជួយយើងបានល្អក្នុងចន្លោះពេលអាហារហើយប្រសិនបើស្ត្រី ទាំងឡាយទទួលទានផ្លែឈើតាមដែលយើងបានណែនាំធានាថានឹងបានឆ្អែតហើយមិនធ្វើឱ្យធាត់ឡើយ។ ៤-…

វិធីទទួលទាន ដំឡូងបារំាង​ឲ្យមានសុវត្ថិភាព

អ្នកស្រាវជ្រាវ ស៊ុយអែដ បានរកឃើញសារធាតុ បង្កជំងឺមហារីក អាគ្រីឡាមីដ (Acrylamide) នៅក្នុងដំឡូងបារំាង បំពងស្រួយ ដែលសារធាតុនេះអាចធ្វើ ឲ្យមាន ការប៉ះ ពាល់ដល់ថ្លើម។ ក្រុមអ្នកជំនាញពីសាកលវិទ្យាល័យ មុយនិក ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ បានចូលធ្វើការពិសោធន៏ ផងដែរថា សារធាតុក្លីស៊ីដដាមីដ (Glycidamide) និងអាគ្រីឡាមីដ…

វិធីបង្កើនថាមពលសិច

ក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកគួរពោរពេញ ទៅដោយអាហារដែល សមរម្យនោះ អ្នកនឹងមើលឃើញលទ្ធផលល្អ នៅលើគ្រែមិនខាន ។ * ស្រាសាំប៉ាញ : ការទទួលទាន ២-៣ កែវ ធានាថានឹង ធ្វើឱ្យអារម្មណ៍ពុះកញ្ជ្រោល​រហូត​ដល់ពេលខ្លះអាចកាត់បន្ថយបាន ទាំងអារម្មណ៍អៀនខ្មាស ។ក៏ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើទទួល​ទានហួសកម្រិត អាចធ្វើឱ្យអង្គជាតបុរសលែងងើបទៅវិញ ។ *…

ប្រវត្តិអធិរាជ​​សំឡេង​មាស ស៊ីន ស៊ីសាមុតទូកទៅ កំពង់នៅ

លោក ស៊ីន ស៊ីសាមុត (១៩៣២-១៩៧៦) គឺជាអ្នកនិពន្ធបទចំរៀង និងជាអ្នកចំរៀងខ្មែរដ៏ល្បីល្បាញ​នាអំឡុងទសវត្សរ៍​ឆ្នាំ ៥០ ដល់ ៧០។ គាត់មានរហស្សនាមថា អធិរាជសំឡេងមាស។ លោក​ ស៊ីន ស៊ីសាមុត ទទួលមរណភាព​ក្នុង​របបប្រល័យពូជសាសន៍​ខ្មែរ​ក្រហម នៅថ្ងៃទី១៨ ខែឧសភា ឆ្នាំ១៩៧៦។ ភាពល្បីល្បាញរបស់លោក ស៊ីន…

ផលប្រយោជន៍រមៀត

មើមរមៀតពុំត្រឹមមានប្រយោជន៍ជួយផ្សះសម្លាកប៉ុណ្ណោះទេ តែនៅនាំមកឥទ្ធិពលមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀតចំពោះសុខភាពមនុស្ស ។ ផលប្រយោជន៍សំខាន់ៗ៤ របស់មើមរមៀត +ជួយបញ្ចុះទម្ងន់ ចរាចរនិងចម្រោះឈាម +ជួយសរីរាង្គប្រឆាំងតបពពួកបាក់តេរីរស់នៅបញ្ញើក្អែកក្នុងពោះវៀន ពិសេសល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ +ជួយប្រឆាំងមហារីក ប្រឆាំងរលាក បន្ថយគ្រោះថ្នាក់ឆ្លងមេរោគ +ជួយកម្ចាត់មេរោគ ឆាប់សះមុខរបួស ពេលប្រើប្រាស់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ដើម្បីឱ្យរមៀតពង្រីកអស់ឥទ្ធិពល ។ ម្សៅរមៀត បង្ការគ្រោះថ្នាក់មហារីកពោះវៀន ប្រើប្រាស់រមៀតជាប្រចាំក្នុងពេលទទួលទានអាហារ…

ជាតិវិទ្យុសកម្មមានក្នុងផ្លែចេក?

បើ​យើង​និយាយ​ពី​ជាតិ​វិទ្យុ​សកម្ម​នរណា​ក៏​មាន​ភាព​ភ័យខ្លាច​ដែរ​ ដោយសារវាអាចយក​ទៅ​ផលិតជា គ្រាប់បែក​នុយក្លេអ៊ែ​បាន និង​មាន​ផលប៉ះពាល់​យ៉ាង​ខ្លាំង​ប្រសិន​បើ​យើង​នៅជិត​សារជាតិ​នេះ ប៉ុន្តែលោកអ្នកមានដឹងថា សារជាតិនេះ​មាន​នៅក្នុង​ជីវិត​រស់​នៅ​ប្រចាំថ្ងៃ​ដែរ​ ឬទេ? គឺវាមាន​នៅក្នុង​ម្ហូប​អាហារ ដែល​ជាផ្លែ​ចេក​ដ៏សាមញ្ញ។ ពេលបានឮព័ត៌មាននេះ លោកអ្នកហ៊ានញុំចេកទៀតដែរ ឬទេ? យើងសូមបញ្ជាក់ថា សារជាតិ​វិទ្យុសកម្ម​នៅក្នុង​ផ្លែចេក វាមិន​គ្រោះថ្នាក់​ទេ គឺលោកអ្នក​អាចទទួលទាន់ផ្លែចេកបានជាធម្មតា ហើយវា​ផ្តល់នូវ​សុខភាព​ដល់​លោកអ្នក​ទៅវិញទេ។ សម្រាប់ជាតិវិទ្យុសកម្មនៅក្នុងផ្លែចេកគេហៅថា សារជាតិវិទ្យុសកម្មធម្មជាតិ​ ដែលវាជាសារ​ជាតិ​វទ្យុ​សកម្ម​ខ្សោយ​…